Dietetyczny zielony omlet ze szpinakiem i płatkami owsianymi

Pytaliście o przepis na pyszny zielony omlet. Bardzo proszę :) Jak go przygotujecie podzielcie się z nami zdjęciami! <3

Dietetyczny zielony omlet ze szpinakiem
Składniki:
– 2 jaja,
– 1 łyżka mąki owsianej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 100 gram sera feta
– 3 garście szpinaku
– kilka liści szpinaku do dekoracji,
– kilka plasterków cukinii,
– ząbek czosnku.

Dodatkowo:
– oliwa, olej kokosowy (opcjonalnie),
– sól,
– ulubione przyprawy.

Przygotowanie nadzienie:
Blendujemy ser feta z garścią szpinaku i ząbkiem czosnku.

Przygotowanie ciasto:
Jajka blendujemy z mąką owsianą na gładką masę, dodajemy proszek do pieczenia, 2 garście szpinaku i ulubione przyprawy, mieszamy. Tak przygotowane ciasto przelewamy na patelnię (polecam taką do naleśników) posmarowaną odrobiną oleju kokosowego. Patelnia musi być naprawdę gorąca, żeby omlet do niej nie przywarł. Smażymy na patelni ok. 8 do 10 minut tak do momentu aby góra zaczęła się ścinać, wtedy wylewamy na patelnię masę serowo-szpinakową, układamy plasterki cukinii oraz po bokach liście szpinaku. Smażymy pod przykryciem ok. 5 minut.

Omlet wspaniale smakuje na ciepło, możecie jeść go też z sosem czosnkowym. Jest naprawdę niebiańsko pyszny :) Smacznego!

 

quiche z płatków owsianych ze szpinakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *