Fit pancakes z musem z awokado

Dziś znów amerykańskie pancakes w fit wersji! Jak to zrobić?

Składniki:
ciasto:
-1 szklanka płatków owsianych
-2 małe banany
-2 jajka
-1 mały jogurt naturalny

mus:
-1 awokado
-50 ml mleka sojowego

Przygotowanie:
Szklankę płatków owsianych zblenduj na mąkę. Oddziel białka od żółtek, zmiksuj białka na sztywna piane. Do mąki owsianej dodaj rozciapane widelcem banany, żółtka, jogurt naturalny – zblenduj wszystko razem. Następnie dodaj pianę z białek, miód i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie i krótko wymieszaj ze sobą. Smażyłam na patelni natłuszczonej olejem kokosowym z obu stron.

Mus z awokado- zblenuj awokado z odrobiną mleka sojowego – nada mu słodki smak:)

pancake_z_awokado

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *