Najlepszy sernik z oreo i truskawkami

Łapcie kolejny pyszny przepis od Ewy, tym razem  na sernik z Oreo i truskawkami, będzie naszym przepysznym (ok i kalorycznym;)) dodatkiem do drugiego śniadania w plenerze.

Najlepszy sernik z oreo i truskawkami

Potrzebne:
(tortownica 18 cm )
ciastka i truskawki do ozdoby

na spód:
15 sztuk ciasteczek Oreo
50 g masła

masa:
600 g sera białego mielonego (może być wiaderkowy )
2 jajka
150 g cukieru
3 łyżki budyniu waniliowego
1 łyżeczka olejek do ciast waniliowy


Spód:
Zdejmujemy masę z oreo i odkładamy ją na bok. Ciasteczka drobno kruszymy i zalewamy roztopionym wcześniej masłem, dokładanie mieszając. Na tortownicę wykładamy papier do pieczenia, pokrywamy masą z ciasteczek i ugniatamy. Wkładamy na ok. 5 minut do piekarnika nagrzanego na 180C.

Masa serowa:
Kilkukrotnie (przynajmniej 2 razy) ser wkładamy do miski, dodajemy masę wyciągniętą z Oreo, cukier i olejek do ciast – miksujemy. Wsypujemy budyń i jeszcze raz dokładnie miksujemy, dodajemy jajka i nadal miksujemy do połączenia się wszystkich składników. Gotową masę wylewamy na podpieczony i przestudzony lekko spód.

Wszystko wkładamy do rozgrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy ok. 50-65 minut. Gdy zauważymy, że ciasto pod koniec pieczenia zbyt bardzo się rumieni wyłączamy termoobieg , bądź zmniejszamy temperaturę.

Ciasto po upieczeniu musi wystygnąć, później chłodzimy je w lodówce.
Dekorujemy truskawkami i ciasteczkami oreo!

Smacznego!

ciasto_oreo

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *