Dietetyczne placuszki z cukinii bez mąki

Dietetyczne placuszki z cukinii bez mąki

Przepis:
Składniki (ok 15 sztuk):
1 kg cukinii
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 duży ząbek czosnku
2 jajka
5-6 łyżek płatków owsianych
2-3 łyżki oliwy
sól morska
pieprz świeżo mielony
jogurt naturalny gęsty
bazylia
pestki dyni

Przygotowanie:
Cukinię umyć, odciąż końce, pokroić na ćwiartki i wykroić watowaty miąższ (nie obierać ze skóry). Resztę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody. Marchew należy obrać, zetrzeć na tarce, czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę drobno posiekać. Wszystkie warzywa połączyć, dodać jajka, płatki owsiane i przyprawy. Dokładnie wymieszać i smażyć małe placuszki na dobrze rozgrzanej oliwie. Podawać z jogurtem naturalnym gęstym płatkami dyni i liśćmi bazylii.

Dietetyczne placuszki z cukinii bez mąki
Dietetyczne placuszki z cukinii bez mąki
Smacznego!

2 thoughts on “Dietetyczne placuszki z cukinii bez mąki

  • 17 maja 2016 at 09:13
    Permalink

    Wyglądają obłędnie, muszę wypróbować ten przepis

    Reply
  • 17 maja 2016 at 12:17
    Permalink

    uwielbiam cukinie, kupiłam ostatnio 3 kg więc będą grane placki

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *