Naleśnik z warzywami

Niezwykle sycący, niesamowicie pyszny – naleśnik z warzywami poleca się na śniadanie!

4 porcje

Składniki:
4 naleśniki (przepis na ciasto naleśnikowe tutaj: http://pomyslnasniadanie.pl/?p=366)
25 dag pieczarek
½ cebuli
½ małej papryki czerwonej
½ małej papryki żółtej
6 plasterków szynki
100 g tartego sera mozzarella
rukola
szczypiorek
olej kokosowy/oliwa
sól,
pierz

Przygotowanie:

Na patelni z odrobiną oleju smażymy szynkę oraz paprykę pokrojone w kostkę, na drugiej patelni podduszamy pokrojone w cienkie plastry pieczarki oraz cebulkę – przyprawiamy. Gotowe produkty z obu patelni układamy na usmażonych wcześniej naleśnikach, dodając rukolę oraz mozzarellę i zwijamy. Polecamy tak przygotowane naleśniki włożyć jeszcze na 7- 10 min do rozgrzanego do 180 st. piekarnika. Posypujemy szczypiorkiem! Zajadamy ze smakiem 😀

IMG_2603

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *